ジョブNo.672942 【大阪】商品開発課(メンバー~リーダークラス)【大手寿司チェーン*東証プライム】

  • 正社員

株式会社FOOD&LIFE COMPANIES

≪募集の背景≫
あきんどスシローに加え、杉玉の店舗数の拡大、京樽のグループ入り、そして海外事業の拡大もあり、商品開発課の業務も増加しております。その状況下において、今後も拡大する各業態の商品開発に積極的に対応していくため、人員強化を目的とした採用活動を行います。

≪部門構成≫
商品開発部は部長を含め11名で構成されており、新商品のメニュー開発を担当する商品開発課(7名)と、新商品決定後の撮影やレシピマニュアルの作成、販促部門との連携を担当する開発情報課(3名)に分かれております。

≪業務内容≫
商品開発課では、国内あきんどスシロー、海外あきんどスシロー、杉玉、京樽、デザートに領域を分け、それぞれに担当をつけて商品開発を行っております。

今回ご入社頂く方には、国内あきんどスシロー、または海外あきんどスシローの寿司の商品開発業務をメインで担当頂きます。
キャンペーン企画に併せての商品開発が多く、そのテーマに沿った創作寿司やそのキャンペーンで目玉となる食材を活かした商品開発も多くございます。

最短ですとキャンペーン開始の3か月前から商品開発をスタートしますので、スピーディーな商品開発力が求められます。
商品開発後はまず商品本部内のプレゼンを行い、その後経営陣への商品プレゼンでも承認されれば、新商品のリリースとなります。

【入社直後】配属部署に関する業務
【変更範囲】会社が指示するすべての業務

■紹介会社所感
・業界トップ企業であり、企業経営においても革新的なアプローチを続ける優良企業です。
・離職率も低く、労働集約型で人材流動しがちな業界においても落ち着いた安定経営と組織を率先しています。
 若者が辞めない会社としてTVでも特集されております。
・管理本部のポジションは外部からの転職者含めて強化中です。
外資系コンサルファーム出身や異業界からの優秀な人材確保が上手く
企業価値の向上に成功されており、専門スキルのみならず、ビジネスパーソンとして成長できるフィールドのある企業です。

コンサルタント 星 怜

募集要項

職種 マーケティング系/商品企画・商品開発、エンジニア(化学・素材・食品・化粧品)系/研究・開発(化学・素材)、エンジニア(化学・素材・食品・化粧品)系/製品開発(化学・素材)、エンジニア(化学・素材・食品・化粧品)系/研究・開発(食品)、エンジニア(化学・素材・食品・化粧品)系/製品開発(食品)、エンジニア(化学・素材・食品・化粧品)系/研究・開発(化粧品)、エンジニア(化学・素材・食品・化粧品)系/製品開発(化粧品)
年収 520万円~650万円
勤務地 大阪府
応募資格 【必須条件】以下どちらも必須となります。
・和食においての調理スキルがある方(実務経験8年くらいほしい)
・一定規模の外食チェーンやホテルなどの勤務経験がある方


【歓迎条件】
・中華、洋食、イタリアンなど、和食以外のジャンルのご経験もある方
・商品開発、メニュー開発のご経験
学歴 不問
雇用形態 正社員(期間の定めなし)
勤務時間 09:00-18:00
フレックスタイム制:なし
休日・休暇土、日、祝日
年間休日 119日
夏季休暇、年末年始休暇、育児休暇、介護休暇
・結婚休暇、忌引休暇、災害休暇、公務休暇等あり
待遇・福利厚生その他待遇・福利厚生
・退職金:有 (確定拠出年金制度) ・副業、兼業:可 (ただし、事前に会社の許可が必要)
健康保険、厚生年金、労災、雇用保険
通勤交通費(全額)、営業手当、住宅手当、家族手当

企業情報

企業名株式会社FOOD&LIFE COMPANIES
業種・資本 サービス系(フードサービス・飲食)、リテール系(食品(リテール))、メーカー系(食品/食品原料(メーカー))
事業内容◆回転寿司チェーン「スシロー」をはじめ複数ブランドを展開。海外もスシローブランド87店舗、その他ブランド25店舗を展開し出店を加速。 ※店舗数:2022年9月30日現在 グループ店舗数:1,083店舗 【国内】スシロー:644、杉玉:67、京樽:157、海鮮三崎港・三崎丸:103 【海外】スシロー:87、その他:25 ※2022年9月30日現在

【大阪】商品開発課(メンバー~リーダークラス)【大手寿司チェーン*東証プライム】

  • マーケティング系/商品企画・商品開発、エンジニア(化学・素材・食品・化粧品)系/研究・開発(化学・素材)、エンジニア(化学・素材・食品・化粧品)系/製品開発(化学・素材)、エンジニア(化学・素材・食品・化粧品)系/研究・開発(食品)、エンジニア(化学・素材・食品・化粧品)系/製品開発(食品)、エンジニア(化学・素材・食品・化粧品)系/研究・開発(化粧品)、エンジニア(化学・素材・食品・化粧品)系/製品開発(化粧品)
  • 520万円~650万円
  • 大阪府