ジョブNo.527708 パン⼯場スタッフ(名古屋)【名古屋発祥の大手喫茶店】

  • 正社員
  • 上場企業
  • 従業員1000名以上
  • 女性が活躍
  • フレックスタイム
  • 転勤なし

株式会社コメダ

コメダでお馴染みモーニングの⾷パンやシロノワールの丸いデニッシュパンを製造している⼯場の⼯場スタッフとしてご活躍いただきます。
■業務内容:
・各種業務⽤⾼級パンの製造全般(⽣地づくり、成形、発酵、検品、包装、品質管理など)
・パート、アルバイトスタッフの管理/指導
■パンの製造⼯程:
▼⽣地をつくる【仕込み】パンのおいしさを決める⽣地づくりです。機械に決められた分量の⼩⻨、⽔、イースト、砂糖、塩などを⼊れて、セットします。気温や湿度によって若⼲こねる時間や分量を変化させるなど、⼿と⽬でおいしさを保っています。
▼パンの形をつくる【成形】 仕込んだ⽣地を専⽤の機械に流しこんで、1つ分の⼤きさに切り分けます。⾷パンなら少しゆっくり、バンズならやや早くと、時間調節により切り分けの⼤きさが変わります。切り分けたら発酵室へ持っていきます。
▼こんがりおいしく焼き上げる【焼成】発酵室でふくらんだパンをオーブンへ。オーブンを覗き、焼き具合を確認しながら進めます。⾷パンなら35分くらいの焼き時間です。仕上げにツヤ出しのオイルを塗り、ベルトコンベアへ。
▼コメダ品質を守る【包装】ベルトコンベアから流れてくるパンに、へこみはないか、異物はついていないかを確認し、⾃動で包装されていきます。その後、消費期限の⽇付がついているか、印字に間違いがないかをチェックして、出荷へ。全国のコメダ珈琲店に届きます。
■就業環境:
・幅広い年齢層が活躍中…年齢を超えた仲間ができます。フリーター、主婦、シニアの⽅まで幅広い年代の⽅がパート/アルバイトスタッフとして活発に働いており、お互い仲が良く、働きやすい環境です。
・⾷パンの社内販売あり…⾷パンの社内販売があり、普段は買えない業務⽤「⾷パン」を購⼊できるのは⼯場スタッフならではの特典です。

※労働環境が良いです。
※コーヒー、パンを自社工場で製造しており、利益率が10%台と、この業界では驚異の数字で、安定しています。

コンサルタント 伊藤 智孝

募集要項

職種 エンジニア(化学・素材・食品・化粧品)系/製造・組立・検査・機械オペレーター(化学・素材・食品・化粧品)
年収 280万円~570万円
勤務地 愛知県
応募資格 ・⾷品⼯場での就業経験尚可

普通自動車免許
学歴 不問
雇用形態 正社員(期間の定めなし)
勤務時間 ■8時間の勤務(シフト制) シフト例 朝4時〜13時、12時〜21時、18時〜3時
[実働時間] 08時間00分
[残業時間] ~20
休日・休暇
年間休日 118日
年末年始休暇、育児休暇、慶弔休暇
休⽇休暇形態:完全週休2⽇制 シフト制(4週4休以上)、リフレッシュ休暇(年に1度連続した休暇を取得可能)
待遇・福利厚生確定拠出年金(401K)、社宅
コメダ珈琲店での飲食費補助3,000円/月 各種優待:FUJIYAMA倶楽部、SHIDAX特別価格利用 ベネフィットステーション 慶弔見舞金制度 永年勤続表彰制度 優秀社員表彰制度 社内公募制度 独立支援制度 社員紹介制度 フレックスタイム時間制度 テレワーク制度 時短勤務制度
健康保険、厚生年金、労災、雇用保険
通勤交通費(全額)、残業代(全額)、家族手当

企業情報

企業名株式会社コメダ
業種・資本 サービス系(フードサービス・飲食)
ヘッドオフィス : 国内
事業内容コーヒーショップおよびフランチャイズチェーンの経営

パン⼯場スタッフ(名古屋)【名古屋発祥の大手喫茶店】

  • エンジニア(化学・素材・食品・化粧品)系/製造・組立・検査・機械オペレーター(化学・素材・食品・化粧品)
  • 280万円~570万円
  • 愛知県